Stammtisch des Kulturforum München-West
Pasinger Fabrik im Barraum
Mittwoch, 08.02.2012, ab 19.30 Uhr
Gäste sind herzlich willkommen!
Veranstalter:
Kulturforum München-West e.V.
Stichpunkte zum Thema [PDF]
Literaturliste zum Thema [PDF]
Pressetext von Angela Scheibe-Jaeger
Essen gut – Alles gut !? – Stammtischauftakt beim Kulturforum München-West
Das Kulturforum München-West veranstaltet am Mittwoch, 8. Februar 2012, ab 19.30 Uhr den ersten Stammtisch im Neuen Jahr. Es geht dabei um das Thema „verantwortungsvolles Handeln beim Essen“.
Auch wenn wir es uns nur schmecken lassen wollen: Essen reicht vom eigenen Tisch bis in die Weltpolitik, denn wir beeinflussen mit unserem Essverhalten nicht nur die eigene Gesundheit, sondern auch das Leben anderer. Verantwortliches Handeln beim Essen betrifft zunächst die eigene Gesundheit. Diese Art von Eigennutz steht erfreulicherweise nicht im Gegensatz zu ethisch korrektem Handeln. Mit Achtsamkeit beim Essen sparen wir Gesundheitskosten, das kommt uns zugute. Außerdem fördern wir damit die regionalen Wirtschaftskreisläufe, die artgerechte Tierhaltung, chemiearme Pflanzen- und Lebensmittelerzeugung und in letzter Konsequenz mehr Autarkie bei den Bauern der Ersten, Zweiten und Dritten Welt.
Verantwortliches Handeln beim Essen
„Wenn wir mit unserem Essen verantwortlich umgehen wollen, müssen wir diese Zusammenhänge kennen lernen“, erläutert der Lichtgestalter und Galerist, Peter Pich, beim Stammtisch des Kulturforum München-West. Er beschäftigt sich seit etlichen Jahren mit dem Thema 'Nahrung' und den Wechselwirkungen mit Wirtschaft, Politik und Gesellschaft. „Diese Zusammenhänge sind von Fachautoren vielfach untersucht und beschrieben worden. Dokumentationsfilme wurden zu diesen Themen gedreht. Aber wie in vielen Bereichen gilt auch hier: das Wissen für vernünftiges Handeln ist vorhanden, es wird nur aus allen möglichen Gründen nicht angewandt. Je bewusster man sich – immer wieder - die Zusammenhänge macht, desto eher wird man zum Handeln bereit sein“, erklärt Peter Pich sein Engagement für das Thema. Er verweist darauf, dass es mit etwas sehr Schönem beginne, mit dem guten Geschmack des Essens. „Aber auch schmecken will gelernt sein“.
„Und das wollen wir am Anfang dieses Jahres gemeinsam tun, Peter Pich wird uns einiges zum Thema erzählen; dann wollen wir diskutieren, uns austauschen und anregen lassen“, so das Vorstandsmitglied des Kulturforum München-West, Ulrike Turner. „Wie heißen die einschlägigen Filme, welche Bücher zu diesem Thema sind empfehlenswert, wo sind die Hofläden und Bauernhöfe, bei denen ich nach meiner Wanderung noch einkaufen kann, welche Möglichkeiten habe ich, mich zu informieren, welche Restaurants kochen mit 'gesunden' Zutaten?“, das sind die Themen unseres Stammtisches“. Er findet in der Pasinger Fabrik im Barraum statt; der Eintritt ist frei, Anmeldung ist nicht erforderlich, Gäste sind herzlich willkommen!
Peter Pich, Quelle: Pich
