Essen gut – Alles gut !?

mit unserem Mitglied Peter Pich

Auch wenn wir es uns nur schmecken lassen wollen: Essen reicht vom eigenen Tisch bis in die Weltpolitik, denn wir beeinflussen mit unserem Essverhalten nicht nur die eigene Gesundheit, sondern auch das Leben anderer.

Gerade im Umkreis von München gibt es viele regionale Anbieter für biologisch produzierte Lebensmittel. Während wir hier die freie Wahl zwischen biologisch-regional und industriell hergestellter Lebensmittel haben, werden Menschen in ärmeren Regionen durch Vorgaben internationaler Handelsverträge, Finanzhilfen und Konzerne gezwungen, ihre traditionelle Landwirtschaft aufzugeben. Die den neuen Marktbedingungen schaffen eine wachsende Armut und Abhängigkeit der Bevölkerung. Der Hunger in der Welt wurde nicht bekämpft, sondern verstärkt. Stichworte wie Nahrungsmittel-Spekulation, Landgrabbing oder Gen-Saatgut stehen für die Not, die das Ungleichgewicht der Kräfte zwischen armen und reichen Märkten schafft.

Das Ungleichgewicht wird in unserem Namen verschärft, von unseren Regierungen und Verwaltungen verhandelt und durchgesetzt, zugunsten Internationaler Konzerne, deren macht und Wachstum für unseren Wohlstand steht.

"Je bewusster man sich - immer wieder - die Zusammenhänge macht, desto eher wird man zum Handeln bereit sein", erklärt Peter Pich sein jahrelanges Engagement für dieses Thema. Umfangreiche Literatur und Web-Adressen dokumentieren und analysieren die unerträgliche Situation und helfen, den eigenen Blick zu schärfen.

Nach knapp gefasstem Vortrag war Zeit für Diskussion und konkrete Vorschläge.

Wie heißen die einschlägigen Filme, welche Bücher zu diesem Thema sind empfehlenswert, wo sind die Hofläden und Bauernhöfe, bei denen ich nach meiner Wanderung noch einkaufen kann, welche Möglichkeiten habe ich, mich zu informieren, welche Restaurants kochen mit 'gesunden' Zutaten?